登入 台大生技所
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| 类别 | 研究实验室 |
| 主题 | 微生物生技实验室 |
| 电话 | 02-33666012 |
| 位置 | 生物科技研究所407室 |
| 参与教授 | 刘嚞睿 |
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| 研究目标 | 1. 微生物功能性基因之选殖与应用 主要以台湾水牛之瘤胃微生物为研究对象，进行绝对厌氧性真菌之分离培养、基因选殖，以及酵素的应用。已发表多条新的纤维分解酵素基因，包括糖苷水解酶（glycoside hydrolase）与碳水化合物酯酶（carbohydrate esterase）等，并研究此些酵素应用于饲料添加物与生质能源之可行性。 2. 蛋白质结构研究 酵素能否广泛应用于农业领域，主要取决于酵素之活性与热稳定性。为提高酵素之活性与热稳定性，由酵素的结构开始着手研究，进行了蛋白质晶体结构以及酵素与受质交互作用的相关研究。目前已发表多个酵素结构，包括源自瘤胃真菌与温泉耐热菌之纤维素酶，以及畜牧业广泛使用之植酸酶（phytase）。并且根据蛋白质结构进行酵素改造，使酵素活性与热稳定性均获得改进，更符合产业需求。 3. 微生物制剂研究 主要研究项目包括：（1）霉菌毒素分解菌：已分离数株具有分解霉菌毒素能力的菌株，于体外试验与动物实验中均证实极有应用于食品与饲料的价值，研究成果并已获得专利保护；（2）生物农药潜力菌：完成台湾本土新菌种Pseudomonas taiwanensis之全基因定序，并证实该菌种具有做为生物杀虫剂之潜力；（3）肠道益生菌表达系统：利用肠道益生菌做为重组蛋白质的表达平台，使肠道益生菌具有分解纤维的能力，或做为流感疫苗或干扰素的载体。相关研究均以提高农业生产效率，减少疫病、减少用药为目标。 |
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