年度 | 2013 |
---|---|
全部作者 | 郑光成,Huang, YT; Cheng, KC; Yu, RC; Chou, CC |
论文名称 | Ethanol shock effects on the tolerance of Cronobacter sakazakii BCRC 13988 exposed to subsequent lethal stresses. |
期刊名称 | Foodborne Pathogens and Disease |
卷数 | 10 |
期数 | 2 |
页码 | 165-170 |
期刊等级 | SCI |
语言 | 英文 |